排球

食用莴笋应该注意哪些问题?怎样挑选出优质的莴笋?[多图]

2019-10-09 14:09:47来源:励志吧0次阅读

莴笋是一种非常常见的蔬菜,在早春,以及秋冬的时间上,是适合莴笋生长的环境,所以,在这个时候,莴笋会比较多,莴笋其实浑身都是具有功效作用的,它的叶子和茎都是能够食用的,并且,本身具有一定的药效作用,口感也非常的好,具有一种很独特的清香味,但是,也不是说我们就能够无所顾忌的食用莴笋,那么,食用莴笋应该注意哪些问题?怎样挑选出优质的莴笋?

1、食用莴笋的注意事项

1.莴笋的叶子其实维生素比起茎部的要多得多,尤其是嫩叶子的部位,尼克酸含量非常的高,有非常好的抗氧化效果,很多人在做莴笋的时候,会将叶子扔掉,这样是非常的可惜的。

2.痛风以及眼睛有病的人不能多吃莴笋,小儿多动症也不能多吃,会加重病情。

3.本身对莴笋过敏的人,不能吃莴笋,对莴笋过敏的人,吃了莴笋的话会造成皮肤红肿,经常性腹泻消化不良,咽喉痛或者哮喘等等,所以,这些人就不要吃莴笋了。

4.在烹饪莴笋的时候,尽量不要在高温的油锅中烹煮过久,会引起莴笋中的营养流失,或者是破坏掉莴笋的营养等等。

2、怎样挑选优质的莴笋

1.看叶子,莴笋的叶子呈现出青绿的状态,因为莴笋叶子都泛黄干枯的话,水分损失很多,对于口感其实也是有很大的影响。

2.捏叶杆,莴笋在很新鲜的状态的时候,叶杆中水分充足,摸起来是比较的硬的,当感觉杆有些软的时候,其实就说明放久了,莴笋不新鲜了。

3.切开看,皮薄的莴笋品质更好,并且,横切的时候,莴笋肉看起来四青绿色的话是最好的。

佳木斯整形美容医院
辽宁牛皮癣治疗方法
保定男科医院
佳木斯整形美容医院哪家好
辽宁什么医院治牛皮癣
分享到: