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【茄汁牛肉面的做法】

2019-07-08 01:05:55来源:励志吧0次阅读

文章导读

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道茄汁牛肉面,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

1.将牛腩洗净,切块。

2.12将牛腩入沸水中焯透,去掉浮沫。

.21捞出后入温水冲洗干净,沥干水分;锅置火上加入足量清水,放入卤料盒、葱姜烧至温热。

4.1撇去浮沫,转小火炖煮1小时;将番茄打十字刀入沸水中汆烫去皮,切块。

5.2放入牛腩、烹入料酒。

6.牛腩炖至1.5小时时放入番茄块,调入适量盐、生抽2勺、老抽1勺。

7.继续炖制 0分钟左右,炖至汤汁色泽红亮即可。

8.面粉中加少许盐,缓缓倒入清水。

9.揉成光滑略硬的面团,静置20分钟待用;面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若干层,刀切成宽面条,抖散待用。

10.锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。

11.将茄汁牛肉浇在面条上,撒上葱花即可享用。


您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的茄汁牛肉面一定会出自您的手笔哦。小孩不爱吃饭原因
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